Suurenna kuvia klikkaamalla!

Hunajalinkoomo

Hunajakehät laatikkoineen siirretään sadonkorjuun yhteydessä Savirannan tilalla sijaitsevaan hunajalinkoomoon. Australialaisen Bee-Engineeringin suunnittelema 64-kehäinen vaaka-akselilinko on otettu käyttöön v. 1999.

Oman hunajatuotannon lisäksi tarjoamme lisäksi hunajan linkouspalvelua muille lähialueen mehiläistarhaajille.


Linkousprosessi

1. Kehät nostetaan paineilmakäyttöisellä kehänostimella kuorimakoneeseen, joka sijaitsee linjan alussa. Kuorimakone on tarpeellinen kuorimaan hunajakennojen päältä pois ns. kannet, joilla mehiläiset ovat peittäneet valmiin hunajan.

2. Kuoritut kehät siirtyvät ketjukuljettimella latausradalle odottamaan linkoon siirtämistä. Samalla myös tarkistetaan kuorimakoneen kuorintatulos ja tarvittaessa kuorinta viimeistellään käsin nk. kuorintahaarukalla.

3. Kehät työnnetään paineilmasylinterillä hunajalinkoon. Samanaikaisesti jo lingotut kehät työntyvät toisesta päästä ulos purkuradalle. Lingon käynnistyttyä automatiikka pyörittää linkoa hitaammin 10 minuutin ajan, koska hunajakehät rikkoutuisivat liian kovan nopeuden seurauksena keskipakoisvoiman vaikutuksesta. Kokonaislinkousaika on noin 30-40 minuuttia.

4. Lingottu hunaja pumpataan lämmitettyyn 1200 kg:n selkeytyssäiliöön, jossa hunajaa seisotetaan 1 vrk. Näin linkouksen yhteydessä hunajan sekaan joutuneet vahamuruset nousevat pintaan ja ne voidaan poistaa puhdasrakenteisen hunajan saamiseksi.

5. Selkeytyssäiliössä ollut hunaja pumpataan seuraavassa vaiheessa painesiivilän läpi jäähdytyssäiliöön, jossa hunaja jäähdytetään +14 asteiseksi. Samalla aloitetaan hunajan vaivaus, jotta sen rakenne saadaan pysymään pehmeänä. Vastalingottu tuore hunaja pysyy öljymäisen juoksevana noin 2-3 viikkoa.

Eri kukista kerätyllä hunajalla on omat ominaispiirteensä...

  • Horsma - väriltään tumma, pysyy pehmeänä
  • Rypsi - väriltään vaalea, kiteytyy kivikovaksi

    Hunajan koostumus vaihtelee vuosittain satokasveista riippuen. Vaivaustekniikalla hunaja pyritään valmistamaan tasalaatuiseksi.


Hunajasato vaihtelee 0-60 kiloon / pesä kesästä riippuen.

Hunajakehät linjalla kohti linkoa.
Hunajakehät valmiiksi lingottuna.
Taustalla hunajan säilytysastiat ja edessä pakkauslaite.
Kehien valmistusta mehiläispesiin hunajasesongin ulkopuolella.
Ilpo Kuisma, Viralan kartano 17, 14240 Janakkala, puh. 0400-317 785